2月17日(金) 今日の給食
- 公開日
- 2023/02/17
- 更新日
- 2023/02/17
八雲ランチ
≪今日の給食≫
・キーマカレー
・かぶときゅうりのサラダ
・でこぽん
・牛乳
≪食材産地≫
にんにく(青森県) しょうが(高知県) 玉ねぎ(北海道)
人参(千葉県) じゃがいも(長崎県) かぶ(千葉県)
きゅうり(宮崎県) でこぽん(熊本県) 豚ひき肉(鹿児島県)
豚骨(鹿児島県) 鶏ガラ(鳥取県)
キーマカレーは材料を細かくして煮込んだカレーです。とろみはルウではなく、すりおろしたじゃがいもを使ってつけました。
かぶときゅうりのサラダは、かぶは白い根の部分だけでなく、葉もサラダに使いました。
果物は「でこぽん」です。でっぱった部分がぽこっと頭についているのが特徴です。子どもたちには皮をむいて提供しているので、写真で紹介しました。酸味と甘みのバランスがよく、とてもおいしいでこぽんでした。