≪今日の給食≫
・胚芽ご飯
・味噌汁
・鯖の黒酢あんかけ
・野菜のゆかり和え
・牛乳


≪食材産地≫　
しょうが（高知県）　　万能ねぎ（福岡県）　　きゅうり（群馬県）

玉ねぎ（北海道）　　キャベツ（東京都）　　オレンジ白菜（東京都）

さば（長崎県）　　油揚げ（愛知・佐賀県）　　わかめ（熊本県）　　　


　「鯖の黒酢あんかけ」は鯖に片栗粉、小麦粉をまぶして油で揚げたものに、黒酢や砂糖、しょうゆなどで作った黒酢あんをかけた料理です。黒酢は普通の酢に比べてこくがあり、まろやかなので、子どもたちでも食べやすい味になりました。
　ゆかり和えのキャベツとみそ汁のオレンジ白菜は八雲３丁目の栗山ファームさんの地産地消野菜です。「朝収穫した野菜をすぐ八雲小に届けてくれている」と子どもたちに伝えると「えー！すごいー！」と声が上がりました。