≪今日の給食≫
・胚芽ご飯
・わかしのもみじ焼き
・千草和え
・すまし汁
・牛乳


≪食材産地≫　
しょうが（高知県）　　玉ねぎ（北海道）　　人参（千葉県）

えのきたけ（長野県）　　小松菜（東京都）　　わかし（岩手県）

油揚げ（愛知・佐賀県）　　鶏卵（栃木県）　　絹豆腐（愛知・佐賀県）

　今日は「食育の日」献立です。毎月19日の「食育の日」に合わせて、八雲小学校では、和食の献立を紹介しています。
　今日は一汁二菜の献立です。わかしのもみじ焼きはぶりの幼魚である「わかし」に人参と玉ねぎをすりおろしたものと調味料を混ぜ、わかしの上にのせて焼いた料理です。紅葉の赤い色にしました。千草和えは切干大根、人参、油揚げをしょうゆと砂糖で煮つけたものと小松菜、炒り卵を酢、しょうゆ、砂糖、サラダ油、炒りごまで和えた料理です。すまし汁の出汁は昆布と鰹節でとっています。