≪今日の給食≫
・里芋としめじのご飯
・豚汁
・金時豆煮
・牛乳


≪食材産地≫　
里芋（千葉県）　　しめじ（長野県）　　小松菜（埼玉県）

人参（北海道）　　ごぼう（群馬県）　　大根（北海道）

じゃがいも（北海道）　　長ねぎ（秋田県）　鶏肉（岩手県）

豚肉（岩手県）　　油揚げ（愛知・佐賀県）　　豆腐（愛知・佐賀県）

金時豆（北海道）

　10月8日（土）は十三夜です。十五夜の次に月がきれいに見える日、と言われています。十三夜の月は「豆名月」や「栗名月」と呼ばれることから、今日は金時豆を甘く煮た「金時豆煮」を作りました。金時豆は給食室で40分ほどかけてゆでた後、弱火で砂糖を入れながら1時間近くことこと煮ました。ふっくらやわらかい煮豆ができあがりました。また、季節の里芋やしめじを使った炊き込みご飯やごぼうや大根、人参などの根菜を使った豚汁など、秋を感じる献立にしました。