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学校日記

9月5日(月) 今日の給食

公開日
2022/09/05
更新日
2022/09/05

八雲ランチ

≪今日の給食≫
・麦入りご飯
・ポテトコロッケ
・茹でキャベツのレモン醤油かけ
・みそ汁
・牛乳


≪食材産地≫ 
玉ねぎ(北海道)  じゃがいも(北海道)  キャベツ(群馬県)

人参(北海道)  レモン果汁(三重県)  大根(北海道)

長ねぎ(秋田県)  木綿豆腐(愛知・佐賀県) 豚ひき肉(鹿児島県)

  

 ポテトコロッケは給食室で一から手作りしています。30キロもあるじゃがいもを蒸すところから始まり、つぶして玉ねぎやひき肉を炒めたものと一緒に混ぜ、1個ずつ小判型にまるめて小麦、水で作った「ドロ」をつけ、パン粉をまぶして油で揚げて出来上がりです。460個も作るため、揚げるのだけでも1時間20分ほどかかります。どのコロッケも外はカリカリ、中はほくほくのコロッケでした。