≪今日の給食≫
・胚芽ご飯
・きびなごの南蛮漬け
・わかめのごま炒め
・かいのこ汁
・牛乳


≪食材産地≫　
玉ねぎ（兵庫県）　　人参（千葉県）　　もやし（栃木県）

ごぼう（宮崎県）　　なす（茨城県）　　かぼちゃ（茨城県）

きびなご（熊本県）　　わかめ（熊本県）　　ちりめんじゃこ（広島県）

こんにゃく（群馬県）　　油揚げ（佐賀・新潟県）　　

　今日は日本各地の味献立です。今回は「鹿児島県」です。きびなごは鹿児島県の水揚げが多く、きびなご料理も多くあります。今日も鹿児島県で水揚げされたきびなごを使い、南蛮漬けを作りました。きびなごに小麦粉と片栗粉をまぶして油で揚げ、酢、しょうゆ、砂糖などと野菜で作った南蛮だれをかけました。酸味があるので、苦手な人も多いかと思いましたが、きびなごがおいしく、「何本でも食べられる！」と頭も気にせず食べている子がたくさんいました。
　かいのこ汁は鹿児島の郷土料理です。なすやかぼちゃなど夏野菜と大豆や昆布などをいれ、味噌汁仕立てになっています。お盆の時に食べられているそうで、野菜たっぷりの優しい味の汁物です。なすと大豆が入っているということで、見た目で判断して減らす子も多く、「とってもおいしいよ」と声をかけましたが、クラスによっては残ってしまっていて残念でした。