≪今日の給食≫

・胚芽ご飯
・西湖豆腐
・大根の即席しょうゆ漬け
・中華スープ
・牛乳


≪食材産地≫　
にんにく（青森県）　　しょうが（高知県）　　人参（埼玉県）

長ねぎ（栃木県）　　ピーマン（宮崎県）　　大根（神奈川県）

小松菜（東京都）　　豆腐（愛知・佐賀県）　　豚肉（鹿児島県）

豚骨（鹿児島県）　　鶏ガラ（鳥取県）　　

　　　
　西湖豆腐は中華風の豆腐の炒め煮です。給食では豆腐の料理がたくさんありますが、この西湖豆腐はトマトとお酢が入るのがポイントです。麻婆豆腐とは違い、さっぱりした味わいです。大根の即席しょうゆ漬けは大根にしょうゆ、みりん、酢で作ったたれを和えています。大根は衛生上茹でていますが、ゆでるとたれが染み込みやすくなります。中華スープはザーサイのうまみを生かしたスープです。
　ご飯には胚芽米を使いました。胚芽米は胚芽の部分を残して精米されたお米です。胚芽には栄養がとても多く、月に数回使用していきます。