《今日の給食》

・豆腐のドライカレー
・ゆで野菜のドレッシングソース
・果物（夢オレンジ）
・牛乳

《食材産地》

にんにく（青森県）　　セロリ（静岡県）　玉ねぎ（北海道）

人参（千葉県）　　ピーマン（茨城県）　　きゅうり（埼玉県）

キャベツ（愛知県）　　絞り豆腐（佐賀・新潟県）　　夢オレンジ（愛媛県）

豚ひき肉（岩手県）　



　豆腐のドライカレーは豆腐をよく絞った絞り豆腐を玉ねぎなどの野菜と炒め、カレー粉で味付けした料理です。絞った豆腐はポロポロとしているので、ひき肉のような食感です。豆腐のタンパク質をたくさん取ることができます。ご飯にもカレー粉を入れ、風味良くしました。
　果物の「夢オレンジ」は色は鮮やかなオレンジ色をしていて、大きさや色から伊予柑のような柑橘です。「紅まどんな」とも呼ばれています。実は柔らかくジューシーなオレンジです。