11月11日(木) 今日の給食
- 公開日
- 2021/11/12
- 更新日
- 2021/11/12
八雲ランチ
《今日の給食》
・スパゲッティミートソース
・ポテトのフレンチサラダ
・洋梨
・牛乳
《食材産地》
にんにく(青森県) しょうが(高知県) 玉ねぎ(北海道)
人参(埼玉県) セロリ(長野県) マッシュルーム(岡山県)
パセリ(静岡県) じゃがいも(北海道) きゅうり(宮崎県)
レモン(佐賀県) 洋梨(山形県) 豚ひき肉(鹿児島県)
スパゲッティミートソースは玉ねぎをよく炒め、ホールトマトを入れてとにかくよく煮込んでいます。時間をかけて煮ることでまろやかになり、コクも出て美味しいミートソースになりました。
洋梨は山形県産の「ラフランス」です。日本の梨のシャクシャクした食感と違い、柔らかいねっとりした食感が特徴です。「普通の梨と違って桃みたいだったよ!」と日本の梨との違いを感じることができていました。