《今日の給食》

・揚げパン
・ワンタンスープ
・キャベツのごまドレッシングサラダ
・牛乳

《食材産地》

人参（北海道）　　もやし（栃木県）　　長ねぎ（山形県）

にら（茨城県）　　キャベツ（長野県）　　きゅうり（宮城県）

豚肉（岩手県）　　


　今日はとしょ献立です。今回は「糸子の体重計」に登場する「揚げパン」です。主人公が大好きな揚げパンは八雲小学校でも人気です。揚げパンはコッペパンを油で揚げ、揚げたてのうちにきなこ、砂糖、塩を合わせたものをまぶします。パンもただあげれば良いわけではなく、高温でさっと揚げることがポイントです。ですが、給食では衛生上、75度以上1分以上の加熱温度の確認をする必要があります。温度を確認しつつ、短時間で仕上げる、という難しい作業を調理師さんがしていることで、美味しい揚げパンができています。