《今日の給食》

・麦入りご飯
・鯖の香味焼き
・二色浸し
・鶏がらだしの味噌汁
・牛乳

《食材産地》


しょうが（高知県）　　長ねぎ（茨城県）　　小松菜（埼玉県）

ごぼう（熊本県）　　人参（埼玉県）　　もやし（栃木県）

さば（長崎県）　　木綿豆腐（愛知・佐賀県）　鶏がら（鳥取県）


　今日は和食の献立です。鯖はしょうがや長ねぎなどの香味野菜をのせ、香ばしく焼きました。魚の匂いも気になりません。二色浸しは小松菜ともやしです。糸削りは乾煎りして風味が出るようにしました。味噌汁は鰹節や昆布で出汁を取りますが、今日は鶏がらで出汁を取って味噌汁を作りました。