《今日の給食》

・麦入りご飯
・豆あじの南蛮漬け
・ごま和え
・呉汁
・牛乳

《食材産地》


人参（千葉県）　　水菜（茨城県）　　もやし（栃木県）

ごぼう（宮崎県）　　白菜（長野県）　　長ねぎ（茨城県）

小松菜（東京都）　　玉ねぎ（東京都）　　豆あじ（石川県）

油揚げ（愛知・佐賀県）　豚肉（岩手県）


　今日は季節の献立です。豆あじは、あじの小さいサイズのものを言います。あじにはぜいこという固い鱗がありますが、豆あじはぜいごがなく、骨も柔らかいため、丸ごと食べることができます。今日は豆あじに薄力粉と片栗粉をまぶして油で揚げ、唐辛子とお酢などで作った南蛮だれをかけました。
　丸ごと食べられることを子どもたちには伝えましたが、骨や内臓が気になる児童も多く、いつもより残菜が多かったのが残念でした。