《今日の給食》

・角煮めし
・きゅうりとキャベツの土佐酢和え
・豚汁
・牛乳

《食材産地》

　しょうが（高知県）　　人参（徳島県）　　ごぼう（青森県）

　じゃがいも（鹿児島県）　　長ねぎ（茨城県）　　豚肉（岩手県）

　かつお（宮城県）　　こんにゃく（群馬県）　　豆腐（愛知・佐賀県）
　　
　きゅうり（東京都）　　キャベツ（東京都）　　大根（東京都）


　今日は日本各地の味を紹介する献立です。今回は「高知県」です。かつおは高知県の県の魚になっており、高知県を代表する食材です。初夏はかつおの旬の時期でもあります。今日はかつおを醤油や生姜などで煮た「角煮」にし、ご飯の上にのせて食べる「角煮めし」にしました。
　また、和えものは鰹節を入れて煮出したタレを使った「土佐酢」にしました。