《今日の給食》

・ビスキュイパン
・ポークシチュー
・ゆでキャベツと人参のサラダ
・牛乳

《食材産地》

セロリ（静岡県）　　玉ねぎ（北海道）　　人参（徳島県）

じゃがいも（長崎県）　　マッシュルーム（栃木県）　　さやいんげん（長崎県）

キャベツ（愛知県）　　鶏卵（栃木県）　　ベーコン（千葉・群馬県）

豚肉（鹿児島県）　　鶏ガラ（鳥取県）

　
　ビスキュイパンは丸いパンの上に卵、小麦粉、バター、砂糖で作ったビスキュイ生地をのせ、オーブンで焼き上げたものです。甘いビスキュイ生地が薄く広がり、サクサクしっとりした食感が美味しいパンです。
　ポークシチューは給食室で鶏ガラ、豚骨からスープを取り、手作りのブラウンルウを入れて作ります。お肉は柔らかくなるように、別釜で煮込んでおき、さらに時間を掛けて煮ています。
　サラダの人参とキャベツは手切りで千切りにしています。さっぱりとした手作りドレッシングがポイントです。