《今日の給食》

・かきたまうどん
・きびなごの唐揚げ
・抹茶のケーキ
・牛乳

《食材産地》

人参（徳島県）　　玉ねぎ（佐賀県）　　長ねぎ（茨城県）

小松菜（埼玉県）　　鶏卵（栃木県）　　わかめ（北海道）

きびなご（鹿児島県）　　豚肉（岩手県）

　
　5月1日は八十八夜でした。八十八夜は立春から数えて88日目の日をいい、茶摘みの歌に「夏も近づく八十八夜〜」とあるように、ちょうどこの時期は茶摘みの最盛期です。そこで今日は八十八夜にちなみ、抹茶のケーキを給食室で手作りしました。抹茶の生地の中には、給食室で茹でて甘く煮た小豆も入れました。
　きびなごは体長10cmほどの小さな魚です。鹿児島県の県の魚になっており、今日のきびなごも鹿児島でとれたきびなごです。丸ごと揚げ、頭から尻尾まで美味しく食べられるようにしました。