≪今日の給食≫

・どんどろけ飯
・いもこん鍋
・黒糖大豆
・牛乳
≪食材産地≫　
　人参…千葉県　　ごぼう…青森県　　万能ねぎ…福岡県

　大根…神奈川県　　長ねぎ…埼玉県　　油揚げ…愛知・佐賀県

　白滝…群馬県　　　木綿豆腐…愛知・佐賀県　　こんにゃく…群馬県

　里芋…東京都　　鶏肉…鹿児島県

　毎月、全国各地の味を給食で紹介しています。今回は「鳥取県」です。どんどろけ飯は油で炒めた豆腐をご飯に混ぜ込んだ料理です。「どんどろけ」とは鳥取の方言で「雷」のことを言うそうで、豆腐を油で炒めるときの「バリバリバリ」という音が雷に似ていることからこの名前が付いたそうです。給食室でも炒めましたが、火力が少し弱かったのか、バリバリという音は出なかったのですが、とてもおいしいどんどろけ飯ができました。
　いもこん鍋はさといもやこんにゃくを入れた汁もので、こちらも鳥取県の郷土料理です。