≪今日の給食≫

・麦入りご飯
・里芋のコロッケ
・青菜のからし和え
・大根の味噌汁
・牛乳
≪食材産地≫　

玉ねぎ…北海道　　長ねぎ…秋田県　　しょうが…高知県

小松菜…埼玉県　　大根…北海道　　油揚げ…愛知・佐賀県

鶏ひき肉…宮崎県　　里芋…東京都

　今日は「地産地消」の献立です。地産地消とは、その地域で生産された野菜などをその地域で食べて消費することを言います。近くで生産されている食材を使うことで、新鮮な食材が届いたり、運搬するエネルギーを削減することができます。今日の里芋コロッケの「里芋」は八雲小学校のある東京都八王子市で生産された里芋を使って作りました。とても立派な里芋が届き、とてもおいしいコロッケにしました。