≪今日の給食≫

・味噌ラーメン
・揚げかりサラダ
・新興梨
・牛乳

≪食材産地≫　

にんにく…青森県　　しょうが…高知県　　人参…北海道

長ねぎ…青森県　　にら…栃木県　　きゅうり…岩手県

大根…北海道　　もやし…栃木県　　豚肉…鹿児島県

豚骨…鹿児島県　　鶏ガラ…鳥取県　わかめ…北海道

油揚げ…愛知・佐賀県　　新興梨…大分県


　前期最後の給食は味噌ラーメンです。スープは給食室で豚骨、鶏ガラで煮だします。給食は当日に調理となっているので、ラーメン屋さんのように何日もスープを煮込むことはできませんが、おいしいスープができました。麺は生中華麺を届けていただいて、給食室で茹でています。こちらも一人分ずつゆでることは時間的にできないですが、４６キロの麺を６回に分けて麺の固さに気を付けて茹でました。
　揚げかりサラダは油揚げを乾煎りし、サラダに和えました。
　果物は梨です。大分県産の「新興梨」でした。歯ざわりがよくおいしい梨でした。