≪今日の給食≫
・チキンライス
・豆腐と野菜のポタージュ
・梨
・牛乳
≪食材産地≫　

にんにく…青森県　　玉ねぎ…北海道　　人参…北海道

ピーマン…岩手県　　赤ピーマン…高知県　　梨…栃木県
　
鶏肉…鹿児島県　　鶏ガラ…鳥取県　　豚骨…岩手県

豆腐…愛知・佐賀県　　


　チキンライスは鶏肉と人参や玉ねぎなどの野菜を炒め合わせ、トマトケチャップやトマトピューレで味付けしたトマト味のご飯です。今日は450人分のチキンライスを約70人分ずつに分けて炒めました。
　豆腐の野菜のポタージュは、スープのとろみを豆腐を使ってつけています。暑くて食べるのがつらい時期には、のど越しの良いものが食べやすいです。白いんげん豆も使い、豆腐や豆のたんぱく質と野菜のビタミンを取れるようにしました。
　果物は今が旬の「梨」です。実がシャリシャリして果汁もたっぷりなのが特徴の「幸水」にしました。