≪今日の給食≫

・さんまのひつまぶし風
・冬瓜のお吸い物
・牛乳

≪食材産地≫　

ごぼう…群馬県　　人参…青森県　　しょうが…高知県

さやいんげん…岩手県　　冬瓜…静岡県　　わけぎ…埼玉県

さんま…北海道　　鶏卵…栃木県　　豚肉…鹿児島県

　今日は土用の丑の日です。土用には健康に気を付けなければならないと古くから言われ、江戸時代のころに栄養価の高いうなぎを食べるようになったようです。「ひつまぶし」はうなぎの蒲焼きを細かくしたものをごまなどの薬味と混ぜた料理です。うなぎは高価で、うなぎを使って作ることができないので、さんまを使って作りました。
　お吸い物には夏野菜の冬瓜をたっぷり入れました。出し汁で柔らかく煮ました。