≪今日の給食≫

・ピザトースト
・白いんげん豆のポタージュ
・牛乳

≪食材産地≫　

にんにく…青森県　　玉ねぎ…香川県　　ピーマン…茨城県

じゃがいも…長崎県　ベーコン…千葉・群馬県　　ピザチーズ…北海道

豆腐…愛知・佐賀県　　鶏ガラ…鳥取県　　豚骨…鹿児島県　


　ピザトーストはピザソースに玉ねぎやベーコンをのせ、チーズをかけて給食室のオーブンで焼きます。ピザソースはホールトマトなどを煮込んで作っています。普段であれば、手を洗ったうえで、手でつかんで食べるとこですが、感染症予防からフォークを使って食べるために、トーストを４分割して提供しました。
　白いんげん豆のポタージュは白いんげん豆を給食室でゆで、ガラスープで柔らかく煮た後ミキサーでピューレにしています。豆というと苦手な人も多いのですが、ポタージュだと気にせず食べることができるようです。豆以外にもじゃがいも、豆腐を入れて栄養たっぷりのスープにしました。