〈今日の給食〉
力うどん　ゆで野菜レモン醤油かけ　はるか　　牛乳

　人参：千葉県　　　玉ねぎ：北海道　　　長ねぎ：埼玉県

　小松菜：東京都　　キャベツ：愛知県　　人参：千葉県

　きゅうり：宮崎県　レモン：高知県　　　油揚げ：愛知・佐賀県

　もち：佐賀・石川県・北海道　　　　　　はるか：愛媛県
　
　鶏肉：岩手県
　　

　今日は1月11日の「鏡開き」にちなみ、お餅を使った「力うどん」にしました。（地域によっては日にちが違う場合もあります。）
おもちは煮ると溶けやすく、くっついてしまうので、油揚げに入れて餅巾着にして煮ています。お餅がとうどんでボリュームも満点です。
　果物の「はるか」は皮が黄色く、デコポンのように頭がぽこっと出ています。酸味は少ないため、子どもたちでも食べやすい柑橘でした。