〈今日の給食〉
どんどろけ飯　いもこん鍋　黒糖大豆　牛乳

人参：埼玉県　　　　　　ごぼう：青森県　　　小ねぎ：福岡県

大根：神奈川県　　　　　油揚げ：愛知・佐賀県　しらたき：群馬県　　

木綿豆腐：愛知・佐賀県　こんにゃく：群馬県　　里芋：東京都　　　　

長ねぎ：東京都　　　　　鶏肉：鹿児島県　

　今日は「鳥取県」の郷土料理です。「どんどろけ飯」はご飯の中に炒めた豆腐や白滝などを混ぜた料理です。「どんどろけ」は鳥取県の方言で「雷」のことを言うそうで、油で豆腐を炒めたときに出る「バチバチバチッ」という音が、雷に似ていることからこの名前が付いたそうです。
　「いもこん鍋」は里芋とこんにゃくが入った鳥取県の伝統的な郷土料理です。
里芋と長ねぎは八王子市産の地産地消野菜を使って作りました。