10月3日(木)の給食
- 公開日
- 2019/10/10
- 更新日
- 2019/10/10
八雲ランチ
〈今日の給食〉
わかめご飯 切干大根の卵焼き 野菜の梅ごまだれ おから汁 牛乳
人参:北海道 長ねぎ;青森県 きゅうり:岩手県
小松菜:東京都 キャベツ:岩手県 ちりめんじゃこ:広島県
鶏卵:栃木県 油揚げ:愛知・佐賀県 おから:愛知・佐賀県
おから汁はだし汁におからを入れ、しょうゆなどで味付けした汁ものです。おからは大豆から豆乳を絞った残りかすです。豆乳の栄養価はよく知られるところですが、おからにも食物繊維が多く含まれています。今は昔に比べておからを食べる機会が減っていることから、汁物として出しましたが、おからがどういうものか知らない子もたくさんおり、「これがおからなのー?」とびっくりしている子もいました。