今日の給食　ちゃんこうどん　じゃがまる　いよかん　牛乳

人参：埼玉県　　　　　　大根：神奈川県　　　白菜：茨城県

長ねぎ：千葉県　　　　　にら：宮崎県　　　　じゃがいも：長崎県

いよかん：愛媛県　　　　鶏肉：鶏肉　　　　　いか：青森県

油揚げ：愛知・佐賀県　　


ちゃんこうどんは鶏肉やいか、野菜などがたっぷり入ったうどんです。名前のちゃんこは相撲の力士が作る鍋料理である「ちゃんこ」鍋に由来しています。　
　じゃがまるはじゃがいもを蒸かしてつぶし、ダイスチーズを混ぜて団子にして油で揚げた料理です。片栗粉も使っているため、もちもちした食感がおいしい料理です。
　果物のいよかんは皮が厚いため、むきづらいですが、果汁が多く、甘く香りのよい柑橘です。１月から４月ぐらいが旬で、今まさにおいしい時期です。