今日の給食：クロックムッシュ　　ブイヤベース　　
　　　　　　　　　　　　ブロッコリーとじゃがいものサラダ　牛乳

にんにく：青森県　　　玉ねぎ：北海道　　　　　　人参：千葉県

キャベツ：愛知県　　　ブロッコリー：埼玉県　　　じゃがいも：長崎県

鶏がら：鳥取県　　　　ハム：千葉・群馬県　　　　チーズ：北海道

いか：アルゼンチン　　えび：マレーシア　　　　　あさり：熊本県

たら：アメリカ　　　　　
　　　　　　　　　
　今日は「オリパラ献立」です。2020年のオリンピック・パラリンピックに向けて、世界の料理を紹介しています。今回は「フランス」です。クロックムッシュはパンにハム、ホワイトチーズをはさみ、チーズをかけてオーブンで焼いた料理です。フランスのカフェやパン屋さんなどで売られています。給食室ではホワイトソースを手作りしました。小学校では低学年、中学年、高学年でパンの大きさが違います。それに合わせて中に挟むソースの量も変わるため、はさむ量や大きさ、順番を間違わないように気を付けて調理をしました。
　ブイヤベースは南フランスの郷土料理で、貝やえび、魚などをトマトで煮込んだ料理です。香りや色付けにサフランを使いますが、今日は少しですがサフランを使って香りを付けました。