今日の給食：ご飯　あぶらがれいのおろし煮　一塩野菜　
　　　　　　わかめの味噌汁　牛乳


しょうが：高知県　　　大根：青森県　　　キャベツ：群馬県

じゃがいも：静岡県　　玉ねぎ：香川県　　あぶらがれい：アメリカ

わかめ：北海道　


　毎月19日は「食育の日」です。今年は食育の日には和食を紹介しています。
　今日は一汁二菜の献立です。アブラガレイは身に脂が多く、柔らかいのが特徴です。その分崩れやすいので、一度油で揚げ、大根で作ったおろしのタレに浸して作りました。
油で揚げてあるので子どもたちも食べやすかったようで、「おいしい！」と食べていました。
　白いご飯の時にはご飯が残る傾向にあります。様子を見ていると、おかずだけ先に食べてしまい、白いご飯が手つかずになっているのをみかけます。「白いご飯を食べるときにはおかずとご飯を交互に食べるようにするとご飯だけ残ることがなくなりますよ」と声をかけると「そっか！そうすればいいんだ！」「私はそうやって食べているからご飯残ってないよ！」とさまざまな反応が返ってきました。今後もこのような献立の日に食べ方についても伝えていきたいと思います。