今日の給食：
二色サンド（いちごジャム・クリームチーズ）　
新じゃがとグリーンアスパラのシチュー　　
キャベツとコーンのサラダ　牛乳


玉ねぎ：北海道　　　　　　人参：徳島県　　　　　じゃがいも：長崎県
アスパラガス：長崎県　　　キャベツ：神奈川県　　豚肉：岩手県
鶏がら：鳥取県　　　　　　豚骨：岩手県　　　　　ベーコン：千葉・群馬県　　


　今日は「としょ献立」です。「としょ献立」は本の物語に出てくる食材や料理からイメージして給食室で作る給食のことです。月に１回のペースで紹介しています。
　今回は「つるばら村のレストラン」に登場する「新じゃがいもとグリーンアスパラのシチュー」です。新じゃがいもは春に出回るじゃがいものことで、皮が薄く、みずみずしいのが特徴です。４月には「丸ごとポテトチーズパン」や「新じゃがいものそぼろ煮」などでも新じゃがいもを味わってもらいました。グリーンアスパラガスはこれから旬を迎える初夏の野菜です。今日のグリーンアスパラガスは長崎県のものですが、これからどんどん北上し、７月頃には北海道のものが出回ります。
　どちらも季節限定の味、さらに新じゃがいもとグリーンアスパラガスの２つを使ったシチューは春と夏の間のこの時期だけにしか味わえないシチューです。