今日の給食：ご飯　吉野汁　メバルのふんわり卵あんかけ　
　　　　　　きゅうりとキャベツの土佐酢和え　牛乳


人参：徳島県　　　　　長ねぎ：千葉県　　　　　きゅうり：群馬県
キャベツ：神奈川県　　ごぼう：青森県　　　　　大根：千葉県
里芋：埼玉県　　　　　さやいんげん：千葉県　　メバル：アメリカ
鶏卵：栃木県　　　　　油揚げ：愛知、佐賀県　　豆腐：愛知、佐賀県
鶏ひき肉：鹿児島県

　
　今日の魚はメバルです。メバルは白身の魚で、煮つけや焼き物などどんな料理にも合う魚です。今日は油で揚げ、上から卵の入ったあんかけをかけました。あんに卵が入ると優しい味になります。
　土佐酢和えの「土佐酢」はしょうゆ、砂糖、酢で作った合わせ酢に鰹節でとった出汁をあわせたものです。鰹節の風味がよい和え物です。