献立はご飯、四川豆腐、中華風野菜、黒糖大豆、牛乳です。

黒糖大豆は大豆に黒砂糖の糖衣をつけて、最後にきなこをまぶします。回転釜の中で砂糖水を加熱して、一定温度に達したら、豆を入れて混ぜ続けるという、調理員さんの体力勝負の料理です。とても上手に仕上げてくれました。児童の皆さんはパクパクと口に入れて、よく噛んで食べていました。