献立はキムタクご飯、キャベツと厚揚げのみそ汁、鯖の香味焼き、糸寒天の中華サラダ、牛乳です。

今日は食育の日として、日本味めぐり〜長野県〜です。キムタクご飯は、キムチと沢庵が混ざったご飯です。長野県塩尻市の給食で出された人気メニューで、全国的に有名になりました。昔からの郷土料理とは異なりますが、長野県では定番の給食メニューになっているそうです。また、長野県は寒天の生産地です。今日は糸寒天をサラダに合わせました。