献立はクファジューシー、ゴーヤチャンプルー、サーターアンダーギー、牛乳です。

日本味めぐり〜沖縄県〜です。豚肉と昆布が入ったクファジューシーは旨味たっぷりでした。ゴーヤは苦手な児童も食べられるように、しっかり茹でて流水でさらしました。他の具もたっぷりあったので、ゴーヤの苦味は消え、皆さんよく食べてくれました。沖縄の食事から、夏バテにならない工夫を知ることができたのではないかと思います。