献立はごまご飯、具沢山みそ汁、鮭の山椒焼き、じゃがいものごま金平、牛乳です。

山椒は木の芽は春、実は5から6月、粉山椒は秋に旬を迎えます。今日は鮭の下味に山椒の粉を加えて焼きました。爽やかな山椒の香りに季節を感じられました。