献立はひじきごはん、具沢山味噌汁、里芋のコロッケ、牛乳です。

コロッケは里芋を粗く潰し、鶏ひき肉、長葱、生姜を炒めたものを合わせた、和風のコロッケです。里芋の粘りと甘さもしっかり感じられました。今日も調理員さんの揚げ方が抜群によく、食べる時まで衣はカリカリ、中はねっとり、おいしくいただくことができました。児童の皆さんも、一風変わったコロッケを残さず食べていました。

人参：千葉

ごぼう：青森

大根：神奈川

長葱：栃木

里芋、小松菜：埼玉

生姜：高知

鶏ひき肉：青森