【献立】
☆ご飯
☆高野豆腐のはさみ煮
☆野菜の梅ごまだれ
☆みそ汁
☆牛乳

　今日は、高野豆腐に切れ目を入れ、その中に鶏ひき肉を詰めて煮ました。高野豆腐に煮汁がよく染み込み、美味しく仕上がりました。

【食材の産地】
鶏ひき肉…山梨県産
高野豆腐…アメリカ・カナダ産（大豆）
油揚げ…栃木県・カナダ産（大豆）
わかめ…韓国産
ねぎ…埼玉県産
しょうが…高知県産
キャベツ…愛知県産
きゅうり…千葉県産
人参…千葉県産
白菜…茨城県産

【献立】
☆キムチチャーハン
☆トック入りスープ
☆果物（せとかみかん）
☆牛乳

　トックとは、韓国の餅類のことをいいます。日本の餅よりも伸びや粘りが少なく、歯切れが良いのが特徴です。今日は、鶏肉や野菜が入ったスープに入れました。

【食材の産地】
豚肉…岩手県産
鶏肉…山梨県産
卵…青森県産
人参…埼玉県産
にら…高知県産
玉ねぎ…北海道産
ねぎ…埼玉県産
小松菜…茨城県産
しょうが…高知県産
みかん…愛媛県産

【献立】
☆ご飯
☆ジャンボぎょうざ（3年生リクエストメニュー）
☆中華風野菜
☆わかめスープ
☆牛乳

　ジャンボぎょうざは、3年生のリクエストメニューです。直径16ｃｍもあるぎょうざの皮でお肉を包み、油で揚げました。上から甘酢だれもたっぷりとかけ、とても食べ応えのある一品となりました。

【食材の産地】
豚ひき肉…岩手県産
鶏がら…鳥取県産
木綿豆腐…栃木県・カナダ産（大豆）
にんにく…青森県産
しょうが…高知県産
キャベツ…愛知県産
ねぎ…埼玉県産
にら…茨城県産
大根…神奈川県産
きゅうり…群馬県産
人参…鹿児島県産

【献立】
☆カレーライス
☆パリパリサラダ（3年生リクエストメニュー）
☆果物（りんご）
☆牛乳

　給食のカレーライスのルーは小麦粉とバターから手作りし、玉ねぎも飴色になるまで炒め、コクや甘みが出るように仕上げています。
　パリパリサラダは、3年生のリクエストメニューです。細切りにしたワンタンの皮を油で揚げ、茹でた野菜と和えています。

【食材の産地】
豚肉…岩手県産
豚骨…岩手県産
鶏がら…鳥取県産
しょうが…高知県産
にんにく…青森県産
玉ねぎ…北海道産
人参…千葉県産
じゃがいも…北海道産
キャベツ…愛知県産
きゅうり…宮崎県産
りんご…青森県産

【献立】
☆たんめん
☆じゃがバター
☆果物（デコポン）
☆牛乳

　たんめんは、豚骨と鶏がらからとったスープに豚肉やいか、野菜などのたっぷりの具材を入れて作りました。
　じゃがバターは、素揚げしたじゃがいもに溶かしたバターをからめました。

【食材の産地】
豚肉…秋田県産
いか…ペルー産
豚骨…秋田県産
鶏がら…岩手県産
にんにく…青森県産
しょうが…高知県産
人参…鹿児島県
もやし…神奈川県産
白菜…群馬県産
ねぎ…埼玉県産
チンゲン菜…茨城県産
じゃがいも…北海道産
デコポン…熊本県産

【献立】
☆わかめご飯
☆鮭のさざれ焼き
☆辛子和え
☆みそ汁
☆牛乳

　さざれ焼きとは、焼いたパン粉が細かい石や小石などを表す「さざれ石」に似ていることから、このように名付けられたとされています。今日は、鮭のさざれ焼きを作りました。

【食材の産地】
鮭…北海道産
木綿豆腐…愛知・佐賀県産（大豆）
油揚げ…愛知・佐賀県産（大豆）
わかめ…韓国産
小松菜…茨城県産
もやし…神奈川県産
人参…千葉県産
大根…千葉県産

【献立】
☆生揚げと豚肉のみそ炒め丼
☆中華風コーンスープ
☆果物（天草オレンジ）
☆牛乳

　生揚げは、厚切りにした木綿豆腐を水切りし、油で揚げたものです。今日のみそ炒め丼には68kgの生揚げを使用し、ボリュームのある一品に仕上げました。

【食材の産地】
豚肉…岩手県産
鶏肉…山梨県産
鶏がら…山梨県産
生揚げ…愛知・佐賀県産（大豆）
卵…秋田県産
にんにく…青森県産
しょうが…高知県産
玉ねぎ…北海道産
人参…千葉県産
キャベツ…愛知県産
ピーマン…宮崎県産
小ねぎ…福岡県産
オレンジ…徳島県産

【献立】
☆ちらし寿司
☆菜の花のすまし汁
☆ひな祭りポンチ
☆牛乳

　明後日3月3日は、ひな祭りです。桃の節句とも呼ばれており、女の子の健やかな成長と幸せを願う行事です。給食では、えびやかんぴょう、炒り卵などを混ぜ込んだちらし寿司と、菱餅に見立てた赤（いちご）・白・緑（抹茶）の三色の白玉が入ったフルーツポンチを作りました。

【食材の産地】
えび…インド産
卵…青森県産
木綿豆腐…栃木県・カナダ産（大豆）
絹ごし豆腐…愛知・佐賀県産（大豆）
かんぴょう…栃木県産
人参…千葉県産
さやいんげん…沖縄県産
大根…千葉県産
ねぎ…埼玉県産
菜の花…千葉県産
いちご…茨城県産
りんご…青森県産