今日の献立は、ミルクパン、ハンバーグオニオンソース、コーンポテト、野菜ソテー、りんご、牛乳でした。

ハンバーグには、玉ねぎをあめ色になるまでよく炒めて作ったソースをかけています。
今日はハンバーグやソース・ソテーなどに玉ねぎ約２３０個分を使いました。

〈今日の食材産地〉
玉ねぎ：北海道　じゃがいも：北海道　にんじん：北海道
キャベツ：長野　ピーマン：岩手　りんご：山形
豚ひき肉：岩手　絞り豆腐：愛知・佐賀（大豆）　
鶏卵：栃木　ホールコーン：北海道　
無添加ベーコン：茨城・群馬・千葉（豚肉）

今日の献立は、里いもとひき肉のご飯、けんちん汁、ミルクくずもち、牛乳でした。

牛乳とでんぷんを火にかけてよくかき混ぜると、だんだん粘り気が出てきてくずもちのようになります。ミルクくずもちは、これを丸めてきなこをまぶしました。

〈今日の食材産地〉
里いも：埼玉　さやいんげん：長崎　玉ねぎ：北海道
にんじん：北海道　ごぼう：青森　大根：青森　
じゃがいも：北海道　長ねぎ：秋田　小松菜：東京
きなこ：北海道　油揚げ：佐賀・カナダ（大豆）
木綿豆腐：佐賀・カナダ（大豆）　鶏ひき肉：山梨

今日の献立は、麻婆豆腐丼、大根とにらのスープ、柿、牛乳でした。

麻婆豆腐は、中国四川料理のひとつで、豆腐やひき肉を使いトウバンジャンなどで辛みをつけた料理です。全校分で約２１０丁分の豆腐を使って作りました。
果物は、「刀根早生柿」という品種の柿でした。

〈今日の食材産地〉
しょうが：高知　にんにく：青森　にんじん：北海道
長ねぎ：青森　にら：高知　大根：青森　
柿：愛媛　木綿豆腐：愛知・佐賀（大豆）
豚ひき肉：岩手　鶏肉：山梨

今日の献立は、鮭寿司、豚汁、りんご、牛乳でした。

今日から後期が始まりました。季節の食材をたっぷり使って鮭寿司にしました。
果物は、山形県産「涼香の季節」という品種のりんごでした。

〈今日の食材産地〉
ごぼう：青森　大根：青森　にんじん：北海道
じゃがいも：北海道　小ねぎ：福岡　りんご：山形
油揚げ：佐賀・カナダ（大豆）　木綿豆腐：佐賀・カナダ（大豆）
銀塩鮭：チリ　鶏卵：栃木　鶏肉：山梨
豚肉：岩手

今日の献立は、オムライス、ジュリアンヌスープ、梨、牛乳でした。

オムライスは、鶏肉や野菜を入れたケチャップ味のチキンライスに、半熟や薄焼きたまごをのせて食べます。給食では半熟のたまごを出すことが出来ないので、火がよく通った手作り薄焼きたまごにしました。今日は約７００個分のたまごを使っています。
果物は、長野県産「あきづき」という品種の梨でした。

〈今日の食材産地〉
玉ねぎ：北海道　にんじん：北海道
ピーマン：茨城　キャベツ：群馬　梨：長野
鶏肉：山梨　ホールコーン：北海道
鶏卵：栃木　

今日の献立は、きびご飯、豆腐のまさご揚げ、野菜のおかか和え、みそ汁、牛乳でした。

豆腐のまさご揚げの「真砂（まさご）」とは、細かい砂のことです。豆腐やえびのすり身・鶏ひき肉・にんじん・長ねぎなどを混ぜて成形し、油で揚げています。

〈今日の食材産地〉
にんじん：北海道　長ねぎ：青森　長いも：青森
小松菜：埼玉　油揚げ：佐賀・カナダ（大豆）　
絞り豆腐：愛知・佐賀（大豆）えびミンチ：マレーシア　
ちりめんじゃこ：広島　鶏卵：栃木　生わかめ：熊本　
糸削り：鹿児島　鶏ひき肉：山梨