今日の献立は、鮭寿司、豚汁、りんご、牛乳でした。

今日から後期が始まりました。季節の食材をたっぷり使って鮭寿司にしました。
果物は、山形県産「涼香の季節」という品種のりんごでした。

〈今日の食材産地〉
ごぼう：青森　大根：青森　にんじん：北海道
じゃがいも：北海道　小ねぎ：福岡　りんご：山形
油揚げ：佐賀・カナダ（大豆）　木綿豆腐：佐賀・カナダ（大豆）
銀塩鮭：チリ　鶏卵：栃木　鶏肉：山梨
豚肉：岩手

今日の献立は、オムライス、ジュリアンヌスープ、梨、牛乳でした。

オムライスは、鶏肉や野菜を入れたケチャップ味のチキンライスに、半熟や薄焼きたまごをのせて食べます。給食では半熟のたまごを出すことが出来ないので、火がよく通った手作り薄焼きたまごにしました。今日は約７００個分のたまごを使っています。
果物は、長野県産「あきづき」という品種の梨でした。

〈今日の食材産地〉
玉ねぎ：北海道　にんじん：北海道
ピーマン：茨城　キャベツ：群馬　梨：長野
鶏肉：山梨　ホールコーン：北海道
鶏卵：栃木　

今日の献立は、きびご飯、豆腐のまさご揚げ、野菜のおかか和え、みそ汁、牛乳でした。

豆腐のまさご揚げの「真砂（まさご）」とは、細かい砂のことです。豆腐やえびのすり身・鶏ひき肉・にんじん・長ねぎなどを混ぜて成形し、油で揚げています。

〈今日の食材産地〉
にんじん：北海道　長ねぎ：青森　長いも：青森
小松菜：埼玉　油揚げ：佐賀・カナダ（大豆）　
絞り豆腐：愛知・佐賀（大豆）えびミンチ：マレーシア　
ちりめんじゃこ：広島　鶏卵：栃木　生わかめ：熊本　
糸削り：鹿児島　鶏ひき肉：山梨