2月20日の献立と食材の産地について☆ご飯 ☆さばの味噌煮 ☆ごま和え ☆野菜の炊き合わせ ☆牛乳 さばには、不飽和脂肪酸である「DHA」や「EPA」が豊富に含まれています。さばの他に、いわしやさんま、まぐろなどにも多く含まれています。今日は、さばに味噌などの調味料としょうがを入れて約2時間じっくりと煮込みました。 【食材の産地】 さば…ノルウェー産 鶏肉…山梨県産 こんにゃく…群馬県産 しょうが…高知県産 キャベツ…愛知県産 白菜…群馬県産 人参…千葉県産 ごぼう…青森県産 じゃがいも…北海道産 さやいんげん…沖縄県産 |
|