【献立】
☆揚げ大豆ご飯
☆いわしのかば焼き
☆二色びたし
☆のっぺい汁
☆牛乳

明後日2月3日は、節分です。節分は立春の前日のことで、冬から春への季節の変わり目の行事です。豆まきや、ヤイカガシ（柊の枝にイワシの頭を刺したもの）には、鬼（病気や災い）を追い払うという意味があります。今日は、節分にちなんだ献立にしました。

【食材の産地】
いわし…千葉県産
鶏肉…山梨県産
生揚げ…栃木県・カナダ産（大豆）
こんにゃく…群馬県産
大豆…北海道産
しょうが…高知県産
小松菜…東京都産
白菜…茨城県産
人参…千葉県産
大根…神奈川県産
里芋…埼玉県産
ねぎ…群馬県産