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12月13日(木) 今日の給食
今日の献立は、ご飯、鮭のちゃんちゃん焼き、大根とじゃこのサラダ、かき玉汁、牛乳でした。
鮭のちゃんちゃん焼きは、鮭とキャベツなどの野菜にみそを加えて鉄板で焼いたもので、北海道の郷土料理です。給食では、鮭を軽く焼いてからみそ味の野菜炒めをのせて、もう一度オーブンで蒸し焼きにしました。
〈今日の食材産地〉
キャベツ:愛知 もやし:神奈川 にんじん:千葉
ピーマン:茨城 大根:神奈川 玉ねぎ:北海道
長ねぎ:埼玉 小松菜:埼玉 銀生鮭:チリ
ちりめんじゃこ:広島 鶏卵:栃木
木綿豆腐:佐賀・カナダ(大豆)
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