今日の献立は、家常豆腐丼、大根とにらのスープ、きよみオレンジ、牛乳でした。

家常豆腐は、中国の四川料理のひとつで、「家常」は「家庭風」という意味だそうです。油で揚げた豆腐を使うそうですが、給食では厚揚げ豆腐を使いました。


〈今日の食材産地〉
長ねぎ：埼玉　にんじん：徳島　ピーマン：茨城
しょうが：高知　大根：千葉　にら：茨城
清見オレンジ：愛媛　生揚げ：愛知・佐賀（大豆）　
たけのこ水煮：福岡・熊本　鶏肉：山梨
豚肉：岩手