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4月23日(月) 今日の給食
今日の献立は、メキシカンライス、グリンピースのポタージュ、きよみオレンジ、牛乳でした。
グリンピースは今が旬の野菜です。缶詰や冷凍品が一年中出回っていますが、旬の生のものは香り・風味がよいといわれています。今日は、牛乳や生クリームをたっぷり使ってポタージュにしました。
〈今日の食材産地〉
玉ねぎ:北海道 にんじん:新潟 ピーマン:茨城
じゃがいも:鹿児島 グリンピース:鹿児島 きよみオレンジ:愛媛
無添加ポークウインナー:埼玉・群馬・茨城・神奈川・山梨(豚肉)
豚肉:岩手 ホールトマト:イタリア 冷凍グリンピース:アメリカ
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