今日の献立は、冬野菜の混ぜご飯、きりたんぽ汁、なんばこ、牛乳でした。

秋田県の郷土料理です。
きりたんぽ汁は、「きりたんぽ」というお米をすり鉢でねばりが出るまでこね、杉の棒に巻きつけて焼いたものをいれた汁です。
なんばこは、秋田県の米菓子です。「なんばんこ」ともいいます。上新粉をつかって作りました。

今日からお米が新米になりました。北海道産の「ななつぼし」という品種のお米を使っています。


（今日の食材産地〉
大根：青森　小松菜：東京　ごぼう：青森
白菜：長野　にんじん：青森　長ねぎ：青森　
油揚げ：愛知・佐賀（大豆）　ちりめんじゃこ：徳島
糸こんにゃく：群馬　冷凍きりたんぽ：秋田
鶏卵：栃木　鶏肉：山梨