今日の献立は、ご飯、キャベツメンチカツ、じゃこ入り和風サラダ、みそ汁、牛乳でした。

秋に種をまいて春に収穫されるキャベツを春キャベツ（春玉）といいます。今が旬の野菜で、やわらかいのでサラダなど生のまま食べるのがおすすめです。今日のメンチカツは、ひき肉と同じ位の量のキャベツが中に入っています。

<今日の食材産地）
玉ねぎ：北海道　キャベツ：神奈川　もやし：神奈川
にんじん：徳島　きゅうり：埼玉　しょうが：高知
長ねぎ：千葉　小松菜：埼玉　乾燥わかめ：韓国
鶏卵：青森　ちりめんじゃこ：広島　豚ひき肉：三重
木綿豆腐：佐賀・カナダ（大豆）