3月5日（火）の 給食
・五目うどん ・大豆のかき揚げ ・いかの天ぷら ・アップルゼリー ・牛乳 ≪主な食材の産地≫ にんじん・ねぎ（千葉）、白菜（群馬）、小松菜（埼玉） 玉ねぎ（北海道）、いんげん（沖縄）、卵（青森）、いか（ペルー） 鶏肉（北海道、岩手） ≪今日のひとことメモ≫ 具材を衣とともに油で揚げるかき揚げは、形作る事も揚げる温度も難しい料理です。大量に作る給食では、クッキングシートを使って均一に形作れるよう工夫しています。 3月1日（金）の 給食
・ちらし寿司 ・わかめと豆腐のすまし汁 ・ひな祭り３色ゼリー ・牛乳 ≪主な食材の産地≫ にんじん（千葉）、いんげん（沖縄）、卵（秋田）えび（タイ） ≪今日のひとことメモ≫ ひな祭りは女の子の幸せと成長を願い、ひな人形や菱餅（ひしもち）を飾ります。菱餅の色には魔除け等の意味もありますが、雪の下に新芽が芽吹き、桃の花が咲いている春の情景も表しています。この色合いで、きれいな3色ゼリーを作りました。目と味で楽しんでください。 |
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