ちらし寿司　大根スープ　明日葉団子　牛乳

　３月３日は桃の節句、ひな祭りです。ひな祭りの伝統食のちらし寿司を作りました。
　また、東京都八丈島で採れた明日葉を混ぜて、緑色の団子を作りました。『今日摘んでも、明日すぐ生える』といわれるほど、生命力の強い葉です。
桜のイラストが描いているカップに一人分ずつ入れて、ちらし寿司と共にひな祭りをお祝いしました。

＜食材の産地＞
鶏肉（静岡県）　　卵（青森県）
干瓢（栃木県）　　人参（千葉県）
大根（千葉県）　　万能ねぎ（福岡県）
明日葉（東京都八丈島）