1月24日 歴史給食(明治)1月24日から30日は全国学校給食週間です。今日は歴史給食として、明治時代の給食を作りました。 日本の給食は、明治22年に山形県の小学校で出された「おにぎり、塩焼き、漬物」が始まりといわれています。 現在の給食では、海苔、豚汁、牛乳も付いて、食べることも豊かな時代になりました。 今日は大きな塩おにぎりを1個ずつ作りました。 <食材の産地> 甘塩鮭(チリ) 豚肉(九州) 白菜(群馬県) きゅうり(埼玉県) 人参(千葉県) 生姜(高知県) 大根(千葉県) ごぼう(青森県) 長ねぎ(千葉県) じゃが芋(北海道) |
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