2月21日 食べる味噌汁今日は主食と汁物、おかずがそろった一汁二菜の和食です。 さらに、ひじきと切り干し大根で、乾物パワーいっぱいのメニューです。 味噌汁には、煮物ほどの切干大根を入れて、飲むというよりも食べる味噌汁に仕上げました。カルシウム・鉄分・食物繊維が豊富な切干大根は、成長期の体に必要な栄養がたっぷり含まれているので、積極的に摂ってほしいです。 <食材の産地> 鶏肉(静岡県) 卵(青森県) さつま揚げ(八丈島) 小松菜(茨城県) じゃが芋(北海道) 人参(千葉県) 長ネギ(千葉県) 万能ねぎ(福岡県) |
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