10月13日 さつま芋の日

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カレーうどん もやしの甘酢和え スィートポテト 牛乳

 13日は「さつま芋の日」です。さつま芋は、江戸時代に青木昆陽という学者が関東で栽培し、広めました。農作物が不足して、飢えで苦しんでいる時代に、人々を救った大切な食料でした。
 青木昆陽のお墓は、目黒不動尊にあり、今でもかんしょ祭りが行われています。

<本日の食材>
鶏肉(山梨県) さつま芋(紅あずま)(千葉県)
小松菜(東京都) 玉ねぎ(北海道)
人参(北海道) 長ネギ(岩手県) もやし(静岡県)
きゅうり(埼玉県)
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