卵トースト　キャロットビーンズスープ　ヨーグルトブルーベリーソース　牛乳

　１０月１０日は目の愛護デーです。
　目を守るためには、ビタミンＡや植物の色素のアントシアニンという成分が大きな働きがあるといわれています。
　ビタミンＡはうなぎ、人参、南瓜など、アントシアニンはブルーベリー、ブドウ、茄子などに含まれています。
　今日の献立は、人参とブルーベリーを使ったメニューです。
　ブルーベリーは、東京都八王子市で生産されました。粒が大きくて、瑞々しいブルーベリーが届きました。

＜本日の食材＞
ブルーベリー（東京都八王子市）　卵（秋田県）
玉ねぎ（北海道）　パセリ（長野県）
人参（北海道）